Coltivare Funghi sul balcone

Il titolo non è proprio esatto, per la coltivazione dei funghi si può avere luce ma non il sole diretto. Quindi se sul balcone arriva direttamente la luce del sole, scegliete un'altro posto purché sia areato, meglio non ventilato.

Con questo post, potete imparare a fare in casa, le balle per coltivare i funghi.

L'ambiente di lavoro deve essere pulito e igenizzato, compreso il tavolo e le nostre mani.

Ci occorre:

Della paglia sminuzzata, può essere lunga dai 5 ai 10 cm, sarebbe l'ideale ma, per balle più grandi potrebbe pure essere più grande.

Come paglia si può comprare quella che si dà da mangiare ai conigli però va benissimo pure l'erba tagliata nel tuo orto/giardino/campagna e fatta seccare.

Trovata la paglia e sminuzzata (vanno bene le forbici), vá messa a bollire per mezz'ora, se la paglia è molta, è preferibile qualche minuto in più. Questa operazione serve per sterilizzare la paglia.

A questo punto toglierla dall'acqua e lasciare raffreddare. Inutile dire che dove vá messa la paglia a raffreddare deve essere pulito e sterilizzato, si può usare uno spruzzino con acqua ossigenata.

Passiamo ora all'operazione spore dei funghi:

Prendiamo 1 o 2 funghi di quelli che vogliamo coltivare, lì tagliamo a pezzettini e li mettiamo in un frullatore, ci aggiungiamo un po' di acqua, mezzo o un bicchiere, e frulliamo.

Quando la paglia è fredda, versiamo questo frullato di spore nella paglia e mischiamo bene amalgamando il più possibile il frullato con la paglia.

Ora prendiamo un contenitore trasparente (non dimentichiamo prima di igenizzarlo, va bene uno spruzzino con acqua ossigenata), ci mettiamo la paglia amalgamata in precedenza dentro e chiudiamola con la celofan trasparente. Se è possibile lasciare un foro per fare passare l'aria ma chiuderlo con un po' di ovatta.

A questo punto abbiamo finito, possiamo fare quante balle vogliamo e delle dimensioni che vogliamo, e dei tipi di funghi che vogliamo. Sarà sufficiente metterle in un luogo alla luce ma non sotto i raggi del sole diretto e, non spostarle.

Dopo un po' di giorni, 20/30 giorni solitamente, vediamo che il micelio ha ricoperto tutta la balla, è diventata bianca, appena si vede la paglia. Più funghi si utilizzano più bianca sarà la balla.

Ora, possiamo aprire la balla togliendo la celofan sopra, la copriamo con 1 cm circa di terriccio, va bene qualsiasi tipo e umidificare utilizzando uno spruzzino con acqua.

La terra deve essere sempre umida, non innaffiare ma usare lo spruzzino.

Aspettiamo i funghi e raccogliamo tirandoli dal basso. Una volta tirati ricopriamo la zona con altro terriccio per evitare muffe. La balla può produrre da 2 a 5 volte.

Come contenitori per la paglia che ho dimenticato di scriverlo sopra, la paglia vá pressata. Oltre ai contenitori di plastica, si possono usare sacchetti di plastica, bottiglie di plastica, boccioni di plastica per l'acqua ecc., Purché siano trasparenti.

Oltre la paglia, si potrebbe usare pure il pellet:

versare acqua bollente nel pellet, se questo si gonfia e diventa una specie di pasta farinosa, la si può mischiare con il frullato di spore.

Buon divertimento.

Nota: la temperatura deve essere tra gli 8 gradi e i 25. Sotto gli 8 i funghi si bloccano mentre sopra i 25 il micelio muore.