Cozze crude.
Troppo buone, però è meglio fare il vaccino per l'epatite A e per il tifo e, difficile ma se sì riesce a reperire il vaccino (se fai un viaggio in Giappone li è reperibile) per l'epatite E. Infine quello per il colera. Stai parecchio tranquillo ma non in una botte di ferro. Ci sono tossine paralizzanti che resistono pure alla cottura. Oltre a questo, per stare sicuri, bisogna mangiare solo quelle depurate da filiere controllate e poi abbattute a -35° per almeno 15 ore meglio 24. Poi puoi mangiarne a quintali. Vale per tutto, polpo e qualsiasi pesce crudo.
https://sergiorame.blogspot.com/2026/10/polpo-crudo-cozze-crude.html
RispondiElimina